腰內肉

又稱豬菲力，是豬隻最少活動到的部位，也是肉質最嫩的部位。
熱量較低，富有高蛋白質，適合有在健身的人食用。
纖維細緻，不宜料理過長時間，才能保留小里肌最鮮嫩的本質。
適合用來做咕咾肉、豬柳、炸豬排。