產品介紹- 台式製品

台式香腸—蒜味(三品系白豬)

規格包裝:70g*7支/包

編號:    規格:490g/包

$185

    數量:

保管方式:冷凍保管180天

烹調方式:
◎直接油煎或碳烤至熟即可食用。
◎將
香腸加上120cc清水一起下鍋,文火加熱,待水乾後,放入2大匙油,煎至表面呈金黃色即可食用
產品簡介:人類每日從食物中所攝取之亞硝酸,來源不只是熱狗、香腸等醃漬食品而已。其他日常食品,如蔬菜(油菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、花椰菜…等)、麵包、牛乳製品、豆類製品、酒精性飲料、菸葉、麥芽…等,或多或少均含有亞硝酸或硝酸鹽,其衍生物與人體內或食物中之蛋白質、氨基酸相互作用而形成之亞硝基胺,根據動物實驗,已被證明與癌症有關。大蒜中所含的巰基化合物可以抑制亞硝基胺的形成,在香腸中添加天然蒜粉,除了避免亞硝酸致癌的作用外,更賦予香腸特殊風味。

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