雪花肉(僧帽肉)
NT$
元
◆信功豬肉:
•來自「契約、產銷牧場」
「人道屠宰」精神為信功長年堅持的信仰
豬隻電宰後即進入±2℃的預冷室進行屠體的「降溫」
而後在15℃以下的環境進行分切，降低細菌滋生的可能
•擁有專業的「品管團隊」
每日進行的快篩檢驗，只為提供您最安心的豬肉
「信功用心，讓您吃的安心」
◆雪花肉:
又稱「僧帽肉」，有著漂亮如雪花般的油花分佈
位於豬頸肉再往下延伸一些、覆蓋在里肌肉的前端
和霜降肉相比起來，肉質鮮甜軟嫩
是一隻豬大約只有400g左右的珍貴部位
◆料理指南：
蒜泥薄片、蔥爆豬肉、香煎豬肉佐蒜末
保存條件：冷凍-18°C以下
| 名稱 | 重量 | 保存期限 |
| 雪花肉 | 300克/包 | 180天 |
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