1997年台灣爆發口蹄疫情，農林廳和農委會即召開緊急會議，馬上停止核發偶蹄類動物及其冷凍、冷藏產品的輸出許可及簽證，
口蹄疫消息在豬農間流竄，每百公斤豬價下跌300元，當時農委會主委邱茂英預估，最快2年，最慢4、5年即可消滅病毒。
沒想到這一過就是23個寒暑。當年台灣撲殺全台3成豬隻，共385萬746隻豬，豬價最低跌至每百公斤1600元，當時生產成本每百公斤就要4000元，

宣布口蹄疫隔天，許多豬農一路盯著肉品市場內的牌價直線墜落、欲哭無淚，只能無力地吶喊「破產了。」

一年內，台灣減少近五千戶豬農，無數飼料廠、肉品加工廠倒閉，
每年500億外銷日本豬肉榮景一夕消失，整體經濟損失高達1700億。時至今日，現任農委會主席，回想種種過往，甚至在記者會哽咽哭泣，
有許多為了台灣農產品把關的辛勤養豬戶，甚至來不及等到解禁的這一天。

種種的產業陰霾，如今在全體豬農及國家單位的努力下，

台灣終於取得向OIE申請成為口蹄疫不打疫苗非疫區的資格，台灣優質豬肉即將重回國際的懷抱。